しょうが

身近な万能薬、生姜 生姜はスーパーで簡単に手に入る野菜のひとつです。 日本には3世紀ごろに中国から伝来し、江戸時代から一般的に食用に使われるようになったと言われています。 生姜が健康にいいという話はよく聞きますね。 ...

生姜の基本的な保存方法 まずは生姜の基本的な保存方法について紹介します。 生姜の最適な保存温度 生姜には保存に適した温度があり、最適な温度は13℃とされています。 冷蔵庫で保存される方も多いのですが、冷蔵庫は生姜...

根菜類は冷え性に向いている食材 みなさんは体が冷えているとき、どんな食材を摂ってますか？ 体を温めるときには、「根菜が良い」ということを聞いたことがあるかもしれませんね。 根菜はなぜ体を温める？ 根菜と一言で言っ...

いろんな食材に合わせやすい生姜！ 生姜を使用用途は幅広くありますが、やはり何と言っても多く用いられるケースが食用ですね。 生姜は抗炎症作用があると言われています。 そのため、生ものなどと一緒に調理されたり、トッピングされるケー...

そもそも生姜って何？ 生姜は多年草と呼ばれる草に該当する植物です。 基本的には、食材として使われることが一般的です。 ただ、病気などの治療に用いられる生薬としても知られています。 日本でも栽培されていますが、歴史...

生姜がダイエットに効果的？ 生姜は、新陳代謝を上げる役割がありため、ダイエットにも最適と言われています。 そんな生姜を用いたダイエットですが、方法としては、ただひたすら生姜を食べ続けるという形になります。 とはいえ、ただ単に生...

生姜の知られざる秘密 冷え性の時などに生姜を食べると良いということを聞いたことはありませんか？これは本当なのでしょうか。 ズバリ、生姜は血液の循環を良くし、体を温める効果があります。 これが生姜が直接身体にもたらす代表的な効果...

生姜って冷え性以外に何か効くの？ 何かと生姜は体に良い！と言われます。 しかし漠然と体が暖まるぐらいしか思い当たりません…。 なので生姜について色々調べてみました。。 "生姜"と"しょうが" 生姜を調べ...