とんこつ

鹿児島の郷土料理「とんこつ」を召し上がったことがありますか？ 一般的には「とんこつ」というとラーメンスープと間違われそうですが、鹿児島の「とんこつ」はいわゆる「豚の角煮」の部類にはいります。 鹿児島独特の味わいがあるんで...