前沢牛

黒毛和牛ついて 黒毛和牛は、日本で生まれて日本で飼育された黒毛の和牛を指します。 似たような表現で国産和牛という言葉がありますが、国産和牛は外国産日本育ちの牛を指しています。 黒毛和牛は飼育数が少ない印象がありますが、...

前沢牛の産地 前沢牛は岩手県市奥州前沢区にて生産された牛であり、厳しい規格を満たしたブランド牛肉です。 岩手県前沢区の歴史 岩手県奥州は稲作中心の土地のため、牛は農耕・運搬用として盛んに飼育されていました。 農業の機...