桑茶

桑の葉の主要栄養素 漢方では古くから薬草とされてきた桑の葉ですが、現在ではその詳しい栄養素が判明しています。 漢方薬の名にふさわしい、豊富な栄養素が含まれています。 まず目だって多いのがカルシウム、これは茶の木の茶葉の...

桑の葉の歴史 そもそも日本において桑の葉の歴史は大変古いものです。 その歴史を紐解いていきましょう。 かいこの餌として 桑は絹を取るためのかいこの餌となります。 絹の生産は弥生時代にはすでに伝えられ、それ以...