生姜

しょうがって何科の植物？ 突然ですが、しょうがは何科の植物だと思いますか？ 実はしょうがはショウガ科。ショウガ科には他にミョウガ、ウコンなどがあります。 いずれも料理の薬味として欠かせないですよね。 しょうがはイ...

生姜の生産について 生姜は湿度の高さと20度以上の環境が最適と言われています。 乾燥する地域では生成が難しく、湿度の高い東南アジアや日本で生成されている植物です。 ただ、日本での生産数はそれほど多くなく、わずか5万トン程度...

生姜を使った人気レシピ 今回は、生姜を使った人気料理のレシピを紹介します。 どの料理も手軽に作ることができるので、ぜひ参考にしてください。 使いやすいパウダー生姜！ 色んなレシピにも応用でき、効果も高い乾燥パウダ...

生姜って冷え性以外に何か効くの？ 何かと生姜は体に良い！と言われます。 しかし漠然と体が暖まるぐらいしか思い当たりません…。 なので生姜について色々調べてみました。。 "生姜"と"しょうが" 生姜を調べ...