牛肉の豆知識 黒毛和牛にも全国に色んな種類が存在します。 黒毛和牛ついて 黒毛和牛は、日本で生まれて日本で飼育された黒毛の和牛を指します。 似たような表現で国産和牛という言葉がありますが、国産和牛は外国産日本育ちの牛を指しています。 黒毛和牛は飼育数が少ない印象がありますが、... 2015.08.07 牛肉の豆知識
牛肉の豆知識 石垣牛とは 南の島で生まれるブランド牛 沖縄県の八重山諸島の島のひとつである石垣島はハワイとほぼ同じ緯度に位置しています。 南国ムードあふれるリゾート地としても大変人気のあるエリアですね。 日本の最南端に位置する石垣島は温暖な気候... 2015.07.13 牛肉の豆知識