肉質ランク

最高級と言われる「A5」ランクについて ランク付けの中で最も高いのが「A5」であり、A5のほぼすべてが和牛になります。 国産牛の交雑種がA5と評価されることもありますが、非常に珍しいケースです。 A5のほとんどが和牛で...